挖笋的方法，就是不要太用力

要沿线路拨开泥土，不要挖伤笋就可以了。

年长的母竹，笋结在竹鞭的母枝上和母竹的前方。

年幼的母竹，笋结在竹鞭的分鞭上。

对判定无笋的竹鞭，不要开挖

挖笋时应该选择枝繁叶茂、竹叶浓绿但带有少量黄叶的竹株。