喝牛奶，主要是为了补充蛋白质和钙，所以蛋白质的含量就是一个硬性标准。

牛奶营养丰富，其中蛋白质的含量是排名前3的。

按照我们国家对牛奶制品的要求，每100毫升纯牛奶中，蛋白质的含量不可以低于2.8毫克。也就是说2.8毫克是最低标准，买纯牛奶时，最好挑选蛋白质含量3.0以上的，蛋白质含量越高，牛奶品质越好。