硅胶锅铲不安全，木制的锅铲最安全。

热锅炒菜油温接近硅胶锅铲的最高耐热温度。尽管硅胶锅铲没有发生变形或损坏，还是要提醒您：如果在家中用这类方法烹饪食物，建议不要使用硅胶锅铲，以木质竹质材质为宜，这样才能保证您的身体健康。