蛇果里面是绿色的，是因为没有完全熟透。选购水果时可以看颜色，品质好的水果外表为深红色。选购水果时可以看大小，品质好的蛇果体积会比较大，成熟度更好。选购水果时可以用手弹一下，品质好的蛇果质地会比较硬实。蛇果可以直接吃，也可以用于制作蛇果豆浆、香蕉蛇果冰淇淋等美食。