福茅酒体浓稠，色泽微黄，晶莹剔透，入口酱香突出，细腻、整体口感充盈而不辣口，香气自然协调，恰到好处，余味绵绵。

赖茅由于酵藏时间长，易挥发物质少、所以对人体的刺激小、有利健康。它集酱香、焦香、糊香、陈曲香一体，酒体醇厚、细腻、典雅、连绵、愉悦。

相比较而言，各有各的优点。