平常餐馆一斤多的鲤鱼做熟用七分的鱼盘盛装就可以了，老百姓家用鱼盘也是如此尺寸。 

 三斤左右的鲤鱼用14寸鱼盘刚好能装满，因为圆形器皿习惯上以英寸为单位，所以寸应为英寸。标配鱼盘，基本上都是广口船行，肚腹宽大，鱼头鱼尾整条鱼体都能盛满，汤汁配料装全，汤汁不撒，盛鱼有量。