开茶楼需要办理的手续有健康证、上岗证、卫生证、工商证、税务证。

足够的资金和预算、记账统筹的能力或者相关专业的人员、合适的地段、稳定的食物供货来源、后期经营的具体规划。

具体详情如下：

1、申请报告

2、房屋租赁合同或房屋产权证

3、业主或法人身份证

4、健康证与卫生知识培训证，在疾病预防控制中心办理。 空腹，带二张照片，体检，进行卫生知识培训，然后发健康证

5、卫生许可证，在政务大厅卫生监督所窗口办理。