01
草莓
草莓一般在二月下旬就开始发芽了,到四月中旬的样子会开出花朵来,到五月中旬果实才会完全成熟,但是根据不同的地区,上市的时候稍微有点差异。
现在很多草莓都是大棚种植的,大棚内的温度可以人工控制,所以草莓基本上一月份就开始结果,在过年期间就能吃到早季草莓了。
虽然说现在一年四季都可以吃到草莓,但是只有当季的草莓才最为鲜甜多汁,想要吃到应季的草莓,还是等到五月份的时候买来吃为好。
草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙与花青素等营养物质。
尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
草莓的营养成分很容易被人体消化吸收,多吃也不会受凉或者上火,是老少皆宜的健康食品,而且具有保护视力、助消化、防便秘等保健功效。
02
桑葚
桑葚又名“桑果”,是桑树的成熟果实,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜多汁,是人们常食的水果之一,早在两千多年前,桑葚就已是中国皇帝御用的补品。
桑葚营养成分丰富,具有增强免疫力,促进造血细胞的生长,促进新陈代谢的作用。
经科学鉴定鲜果中含有大量游离酸和16种氨基酸,此外还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素,以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等,因而和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”,被称为“既是食品又是药品”的“药食同源”农产品之一。
03
香瓜
香瓜是甜瓜的别称,是一种很好的夏令消暑的瓜果,其营养价值可以与西瓜媲美,是世界十大水果之一。
香瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素和矿物质等。香瓜内含有葫芦素B,能明显增加肝脏内糖元的储备量,可及时补充大脑与血液中的血糖浓度,对人体的精力有明显的补充作用。
香瓜是夏季最常见的一种瓜果之一,具有消暑清热、生津解渴的作用,其丰富的营养成分,有利于肾脏病人吸收营养,保护肝脏。
香瓜是一般人都可以食用的水果,尤其是到了夏天容易烦热口渴者尤其适合食用,但是出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便糖者要忌食!
04
荔枝
荔枝的果肉鲜美,是很多人都喜欢的一种水果。荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。
荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效,现代研究发现,荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。
然而荔枝虽好,却不宜多吃,成年人每天吃荔枝一般不要超过300克,儿童一次不要超过5枚。不要空腹吃荔枝,最好是在饭后半小时再食用。荔枝果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,糖尿病人尽量不要吃。
05
芒果
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
芒果因其肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素、蛋白质和人体必需的微量元素,营养价值高,素有“热带水果之王”的美称。
食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。由于其含有丰富的维生素,经常食用芒果,也可以起到一定的滋润肌肤的作用。
06
樱桃
樱桃也是5月份常见的水果之一,因口感甘甜水润,深受大家的喜爱。
樱桃“先百果而熟”,富含碳水化合物、蛋白质、也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6~8毫克,比苹果、桔子、梨高20~30倍,食用樱桃具有补血益肾、促进血红蛋白再生的功效。
07
枇杷
枇杷果是枇杷树开花后结出的果实,形状像黄杏,肉质细嫩柔软多汁酸甜可口。其果肉内含有蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、铁、维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素、是一种营养价值高且养生功效多的水果。
枇杷果肉内富含柠檬酸和苹果酸等有机酸物质,人体进食后能刺激消化液分泌从而增进食欲和促进消化。食欲不振或消化不良者平时可以常吃枇杷,有健胃消食的功效。
枇杷虽好但是在吃的时候却有一些禁忌,最重要的是不能多吃,而且枇杷属于寒性水果,生活中脾胃虚寒的人尽量不要吃枇杷。