专家说临期的牛奶如果很快能吃掉，可以购买。临期的牛奶就是快要到保质期的牛奶。临期的牛奶如果们很快用掉，可以购买，如果不能很快喝掉，还是要少买。食物保质期是个相对概念，临期的食品口感，成分都没有变化，可以放心吃，并且临期视频都打折，便宜
为什么临期的牛奶不能买
牛奶属于乳制品，很容易腐败变质，是需要冷藏的，如果暴露在常温下，几个小时就会变质，如果在炎热的环境，变质的时间更短。
所以超市冰柜中的牛奶，如果你可以在短时间内喝完，买回家是没有问题的，如果买回家还要放置一段时间，那就很有可能出现变质的情况了
