企业工程师和国家工程区别在于，企业工程师指的是在企业工作的具有企业专业技术资格和任职资格的工程技术人员，比如，工程项目建设工程设计工程师，工程施工工程师以及电器设备工程师等等，而国家工程则指的是整个国家工程的总称。