食材清单
肉馅 200g 、 豆腐干 100g 、 甜面酱 150g 、 生姜 2片 、 大葱 半根 、 酱油 2勺 、 水淀粉 1勺 、 金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油 适量 、 黄瓜丝 适量 、 胡萝卜丝 适量 、 洋葱丝 适量 、 鲜面条 500g
烹饪步骤
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步骤1
生姜大葱洗干净切成丝备用。
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步骤2
豆腐干洗干净切成小丁。
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步骤3
炒锅烧热倒入金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，下入葱姜丝小火慢炸。
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步骤4
直到葱姜丝变成深褐色捞出不要。
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步骤5
下入肉馅煸炒至变色。
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步骤6
下入豆腐干翻炒均匀。
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步骤7
加入酱油翻炒1-2分钟。
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步骤8
加入甜面酱。
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步骤9
翻炒均匀。
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步骤10
加入一小碗开水再次烧开，小火熬至水剩一半。
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步骤11
加入一勺水淀粉翻炒至汤汁浓稠关火。
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步骤12
准备好黄瓜胡萝卜洋葱丝。
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步骤13
面条煮熟过凉水，控一下水分备用。
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步骤14
面条盛入碗中，浇上豆干炸酱，放上黄瓜胡萝卜洋葱丝。
