面包过期一天一般不建议吃，因为面包过期一天可能已经出现发霉斑点、馊味、发黏等改变，吃了以后不仅影响口感，还可能对身体造成不良影响。

面包是常见的食物，含有较多脂肪、碳水化合物、维生素、蛋白质等营养成分，但面包过期一天后，含有的脂肪、维生素等成分可能会遭到破坏，导致面包营养价值下降，另外还会使面包口感变差，影响食欲。