白菜价是指一件物品现在的价格相对本身价值或者曾经的价格而言十分便宜、实惠。

该词的适用对象需包含两个要素：1、物品的价格要便宜2、物品本身要有一定的价值。二者兼具才能体现出超值、实惠的特点，使用时往往带有惊喜的感情成分，如“白菜价收购国有优质煤矿”、“刚买了个包包，真是白菜价！”之类。现实中使用的时候往往只在意价格而忽视了物品本身的属性，而本身价值不大的物品是没必要渲染的。