原料：吊瓜1个、玉鲳鱼3条、色拉油1勺、盐1勺。

做法步骤：

第1步、把玉鲳鱼清洗后切成块 备用 。

第2步、吊瓜去皮清洗后切成薄片备用。

第3步、热锅下油，放入 玉鲳鱼划炒一下 。

第4步、 淋入适量的料酒。

第5步、放入吊瓜翻炒几下 。

第6步、倒入适量的清水加盖焖煮一会。

第7步、 加入适量的盐调味 。

第8步、待冬瓜熟了，汤汁变白色了，可以出锅了。