热量(大卡)71.56

碳水化合物(克)1.19

脂肪(克)6.11

蛋白质(克)2.97

纤维素(克)0.16

原料

莴笋 1000g

五花肉750g

姜 1块

黄酒 10g

食盐 10g

做法

1、莴笋去皮，去经，滚刀切块

2、猪肉切成1.5*1.5cm块状。

3、五花肉、姜先用水煮沸，出血水后取出，用清水洗净。

4、猪肉加1500克水，加盐，黄酒，大火煮沸5分钟后小火炖20分钟。

5、下莴笋，煮10分钟即可。