材料：蜀葵、柴鱼片、酱油、蚝油、香油、糖、水
做法：
1、蜀葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
2、酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在蜀葵上。
3、撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。
炒蜀葵的家常做法
材料：蜀葵适量、西红柿适量、尖椒适量、色拉油适量、食盐适量、大蒜适量
做法：1、蜀葵、青辣椒、西红柿洗净备用，黄蜀葵切掉蒂部不要，斜切厚片。
2、辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片，锅热后加、油，爆香蒜片和辣椒。
3、依次加入黄蜀葵和西红柿翻炒至黄蜀葵变绿，加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄蜀葵变软，加盐调味即可。
炒蜀葵的家常做法
做法：
1、将蔬菜们洗净切片或段，蜀葵片焯过沥水，炒锅入橄榄油，先将姜碎、茨菰和香菇投入翻炒。
2、.再将小青菜、蜀葵、红椒投入合炒，调入一点热水，加盐、少糖调味。
3、无需勾芡，因蜀葵本生会产生很多的粘液。
