梅子青时节说的是时间，蔷薇科乔木植物梅的果实又称梅子。一般到了五月份果色变成黄色味道就和原来不一样了，甜而有点酸。梅子即是一种水果也是一味中药，果如荔枝一样大颜色呈淡黄色味有点苦。核有点像李果核很硬核的表面有很小的一些小洞。梅子还有着防老化益肝养胃生津止渴中和酸性代谢产物等功效。同时人们也喜用酸梅做汤或者泡酒。