用料
豆丝 随意
尖椒 一个
胡萝卜 少量
大蒜 3-4瓣
辣椒油 一点
调料油 一点
香油 一点
芥末油 一点点
盐 一点
香菜 少量
味素 一点
凉拌豆丝的做法
首先取一些干豆丝，加水泡开，泡好后，沥干水份放入盘中。
然后把尖椒和胡萝卜切细丝，大蒜切碎，香菜切成沫，放入盘中。
加入辣椒油，芥末油，调料油，香油，味素和盐，拌匀即可。
三叶香拌干豆丝做法
食材清单
豆腐干 1块 、 青红椒 少许 、 胡萝卜 半根 、 金针菇 1小把 、 小葱 2根 、 大蒜 2瓣 、 鸡精 少许 、 生抽 1勺 、 香醋 2勺 、 香油 半勺 、 辣椒油 2勺 、 白糖 少许 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1
准备好所用的食材
步骤2
准备1块豆干。
步骤3
切成丝。
步骤4
半根胡萝卜擦成丝。
步骤5
1小把杏鲍菇洗干净，取掉根部。
步骤6
两根小葱切段。
步骤7
少许青红椒切成丝，大蒜拍碎。
步骤8
胡萝卜丝，豆干丝，杏鲍菇分别焯水，放入大碗里。
步骤9
把小葱，青红椒，蒜末也放进去。加盐，生抽，香醋，白糖，香油，鸡精，辣椒油调味。
步骤10
搅拌均匀。即可
