打铁淬火的原理是就是将铁打造到一定硬度后进行淬火，从高温瞬间进入水中进行淬火，淬火硬度就能上来。这样就能使打造的产品更加坚硬，硬度更好，质量更好。

打铁为了造产品，产品要硬度高，质量好，就的淬火，淬火硬度就能上来.

打铁是一种原始的锻造工艺，盛行于上世纪八十年代前的农村。这种工艺，虽然原始，但很实用虽然看似简单，但并不易学。