有以下几种原因。

一、秀香是一个很忠贞的女子。秀香喜欢大人，一直默默付出，不求回报，这在鬼看来，也是十分难得的高贵品质。鬼痛恨虚伪恶毒的人类，但是内心却隐隐敬佩秀香。

二、秀香对鬼没有很大的敌意，也不怕鬼，这对鬼来说是很新奇的事情。鬼将大人变成吸血鬼，却始终不杀他是一样的道理。