主料：

车仔面200克、绿豆芽165克、甜椒100克

调料：

盐适量、蚝油适量

做法与步骤：

1、 食材：车仔面、绿豆芽（已清洗）、甜椒（已去蒂去籽清洗切丝）。

2、 将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出。

3、 用清水过凉。

4、 起锅倒油烧热，下入甜椒和绿豆芽翻炒翻炒至断生。

5、 接着，合入过凉好的车仔面翻炒翻炒。

6、 然后，加适量的盐。

7、 加适量的蚝油。

8、 调味炒匀即成。