首先将所用的莲子浸泡好，然后将弄好的鲫鱼稍微用盐腌制下入味，然后开锅食用油生姜将鲫鱼煎成二面黄加水烧开，放入事先浸泡好的莲子一起炖汤是道美味的鲜汤！

孕妇吃鲫鱼莲子汤的做法

1、 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用清水洗净

2、 莲子去心，保留莲子衣，与芡实用水浸透，洗净

3、 红枣和生姜洗净，红枣去核，生姜去皮切片

4、 锅内注入适量清水，用旺火煮至水开，放入全部原料

5、 待水再开，用中火煮约3小时，用精盐调味后即可饮用。