一、原料

皮蛋 适量

葱15g

香菜15g

蒜3粒

芝麻油少许

酱油适量

醋少许

白糖少许

二、金甲蛋的做法步骤

步骤1

皮蛋去壳洗净沥水，一个切4块

步骤2

蒜剁成泥备用

步骤3

葱、香菜剁碎备用

步骤4

把皮蛋、香菜、葱、蒜泥倒进一个大盘中

步骤5

加入白糖、醋、酱油、麻油

步骤6

把皮蛋与各种配料、调味料一起拌均放置20分钟后即可食用。