用糙米做饭如果没有提前泡，要想熟得快，就用高压锅来做。将糙米淘洗干净，放入高压锅内，再加入高出米一指节的水，盖好盖子，压上减压阀，开中火至压力锅上汽，然后转小火，焖7一8分钟，关火至自然冷却，开盖即食。整个过程切记不要排汽，否则米饭会结锅巴。