在保定市，如果说豆制品最出名的地方，当然是保定北面的高碑店市。高碑店市的豆制品有很多，也很出名，比如高碑店的豆腐丝，酱豆腐，臭豆腐都很好吃，高碑店的豆制品具有悠久的历史。尤其以豆腐丝，臭豆腐闻名遐迩。我每次路过高碑店都会带回一些豆腐丝豆腐皮之类的豆制品，偶尔也买一些臭豆腐。闻着臭，吃着香。