凉拌海蜇皮不放醋好吗

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  色拉油可以代替芝麻油凉拌菜吗 可以的。色拉油的“色拉”两个字，是外来语。色拉油，原意是可以直接拌水果等使用的植物油，相当于我们拌凉菜直接使用的油（和香油，也就是芝麻油，没关系）。可以意会：都可以直...
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  凉拌牛肉要醋吗 要【材料】瘦牛肉500克，胡萝卜1根，香菜1把，大蒜5瓣，小葱2棵，醋适量，生抽适量，白糖1小勺，玉米淀粉2小勺，香油或辣椒油适量【制作】1. 牛肉从冰箱冷冻室取出，胡萝卜削皮、香菜...
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  凉拌菜放陈醋好还是甜醋好 凉拌菜放甜醋好，我们知道食用醋有香醋、米醋、陈醋，此外还有姜醋、甜醋。凉菜里拌入醋，可以让凉拌菜的口感变得更丰富，夏天适当放入醋，可以刺激食欲，同时如果带入甜味，也...
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  凉拌菜为什么要冲凉水 凉拌菜，适合做凉拌菜的木耳，菜花，莲藕片，胡萝卜丝，腐竹，这些都要用开水烫一下，烫的目的是为了去生，菜花里面的虫卵，莲藕片过水之后不会发黑，烫伤30秒至一分钟，快速的用凉水降...