免煮银耳羹已经经过熟加工了，可靠可食用。就像罐装的银耳红枣莲子羹一样开罐即食，还有一种袋装纯免煮银耳、同样也是加工后真空包装，只要开袋放入其他食材加热即可。放心这样的食品也都是有生产许可证和营业执照及卫生检疫检查证的、标注有效期等食品标准。