杨桃是常绿小乔木，它能高达8-12米。它是羽状复叶互生，小叶5-9厘米，卵形至椭圆形，长3-6厘米，先端尖，基部偏斜，全缘。 花小，两性，白色或淡紫色，雄蕊5长5短：腋生圆锥花序它的花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，长5-8厘米，有3-5棱，绿色或黄绿色，五敛子。