橘子皮可以制作柠檬酸吗

当然可以，用柑橘皮生产柠檬酸是废物利用，变废为宝是一件好事，柠檬酸可以作为酸味剂，用于清凉饮料，混成酒，果酱，罐头中。也可作为食用的软化剂。防腐剂，和抗氧化剂，既可以变废为宝，又可产生经济效益，所以我认为是可以的。