五星级酒店可以用味精的，当今的饮食服务行业竞争非常激烈，不仅在软件上要跟上同行业，硬件更要加强，厨艺更是要精益求精，只要不违犯卫生等规定，用合格的味精炒菜，迎得八方来客的好评才是五星级酒店的振店之宝，只有更好的服务于来客，才是硬道理。