我们去买豆腐摊位看到有膏豆腐及卤水豆腐。在以前都是卤豆腐直至流传到现在，那卤豆腐和膏豆腐比较卤豆腐好吃，他有明鲜黄豆的豆香味，他不加任何添加剂就是卤水，可是在市场他的价格比膏豆腐贵。点卤水豆腐也是技术工，有技巧卤豆腐比膏豆腐复杂。所以卤豆腐比膏豆腐好吃。