可以，这个其实没有太多讲究了，你喜欢吃什么鱼就用什么鱼。 我试过鲫鱼、鳊鱼、鲈鱼，觉得还是鲈鱼最好，刺少肉嫩还鲜美。 当然，草鱼、黑鱼、花鲢都是可以的，关键看你喜欢吃什么，另外还要看家里的烤盘大小，像草鱼一般都很大，一般的烤盘是放不下的。