食材：糯米 适量，枸杞 适量，猪肉馅 400克，生抽 半勺，盐 适量，葱 1块，姜 1块，鸡清 1个，淀粉 5克，花生油 适量

步骤/方法：

1、糯米浸泡2个小时，葱姜切末。

2、把鸡清打入肉馅中搅打上劲。

3、稍加一点水淀粉搅拌，加入葱姜末，生抽，花生油，盐搅拌均匀。

4、把泡好的糯米捞出，去除水份备用。

5、把肉馅团成圆形。

6、放到泡好的糯米粒里，均匀的粘上一层糯米。

7、放到铺了笼布的箅子上，点缀上枸杞。

8、开水上锅蒸10分钟，珍珠丸子就做好了。