宣平莲子产自浙江省金华市武义县。武义的宣莲与湖南湘潭的湘莲，福建建宁的建莲，并列为中国三大名莲。宣莲和其他的普通莲子的区别在于：一般的普通莲子颗粒较小，要很长时间才能煮的软烂。而产于宣平的莲子，由于本地长期独特的土质和气候条件，种出来的莲子颗粒较大，在锅中稍稍用水一煮便酥软可口。并且营养丰富，药用价值高。