好，茶多酚对肝功能的保护和防癌功效，已被大量研究所证明。茶叶中茶多酚的主体物质儿茶素具有苦涩味和收敛性，与鞣酸的苦涩味和收敛性有点类似，而鞣酸的英文名是Tanin 或Tannicacid AcidumTannicum，鞣酸的中文别名还有单宁、鞣质、单宁酸、丹宁酸、五倍子单宁酸、没食子鞣酸、落叶松构胶、二倍酸等，这些叫法相互通用。