可以是可以的，但上海青属于叶菜，水份含量高，干物质含量低，用来饲喂动物比较适合作为杂食禽畜（如鸡、鸭、猪等）维生素、粗纤维等营养的补充，不适合作为草食禽畜（如牛、羊、驴、马等）的主要饲料。还有，上海青汁水多，草食动物吃得多，饱得快，但也饿得快，投喂频率会增加，所以这会增加饲养员的劳动强度，而且能量不高，不容易长膘。