不是一种东西。

麦芽糖是一种碳水化合物，是由含有淀粉酶的麦芽运用于淀粉所产生的一种麦芽糖，而糖稀的又名又叫做饴糖，是由麦芽糖中的糖化酶作用于碎米中所产得的一种糖类。麦芽糖主要营养是麦芽糖，糖稀主要营养物质是葡萄糖，麦芽糖为白色糖稀为黄色。