先把用来腌菜的容器洗干净,彻底消毒杀菌
十一二月份最好买些菜,因为霜冻后的菜细菌会少一些,水分也会少一些
将蔬菜洗净,用漂白时的水浸泡,用大石头压在上面,放一些新鲜的泡菜作为引子,作为食用菌,密封不透气,使蔬菜容易酸
需要加水的时候,一定要加入烧开后的凉开,一定要冷却,否则会杀死里面的食用菌
原创 | 2022-11-26 11:41:48 |浏览:1.6万
先把用来腌菜的容器洗干净,彻底消毒杀菌
十一二月份最好买些菜,因为霜冻后的菜细菌会少一些,水分也会少一些
将蔬菜洗净,用漂白时的水浸泡,用大石头压在上面,放一些新鲜的泡菜作为引子,作为食用菌,密封不透气,使蔬菜容易酸
需要加水的时候,一定要加入烧开后的凉开,一定要冷却,否则会杀死里面的食用菌
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