完全可以，而且还非常好。一般泡制药酒都需要50度以上白酒，主要是白酒度数越高，泡制药材或补品时，淅出效果越好，药品与酒精的相互作用就更好。53度白酒属于高度白酒，因此用它泡枸杞与冰糖后，枸杞里的水和有机元素会很好的淅出，既有酒和枸杞的余香，又有糖的甜润，乃为滋补佳品。