鉴定方法有先检查外包装是否没有破损，检查酒瓶盖是否封闭严实没有跑脚气的现象，轻轻摇动酒瓶，观察酒花是否在15秒左右消失，倒在酒杯中是否有明显的挂杯痕迹，而且观察酒体是否浑厚，在检查酒瓶正面的图标上的生产日期是否与官网公布的一致

赖茅53酱香酒的鉴定方法

把酒盒外的小封条（防伪标签）灰色的区域刮开，会有一串字符，把这个字符输入到你所买的酒的公司网址内（防伪查询板块），就可知自己卖的酒是真假了