您好，牛大力发霉就是变质了，没有药效，而且发霉的东西里含有有毒物质，只能当做垃圾扔掉了。

1、将挖出来的牛大力根部清洗干净。

2、切片、晾晒，将清洗干净的牛大力放入切片机，切成3～5厘米厚的斜片，也可以手动切片。牛大力片清洗干净后沥干水分放在铁丝网上进行晾晒一会使水分清水挥发干，提高烘干效率。

3、烘干，将晾晒好的牛大力片装入托盘，把托盘放进推车推进易立诺烘干房后关闭房门，到主机PLC触摸屏处设置烘干的时间为6-7小时、温度为65-75℃、湿度为10%，启动烘干即可。