同样的面馆开的位置不一样和卖的价钱不一样，那么所得的毛利率也是不一样的，同样的位置卖的价钱不一样，毛利也不一样，假如同样的位置，你买十块一碗，人家才卖八块一碗，可想而知你就比人家毛利率要高出不少，如果都是按照正常来算的话，面馆的毛利率每月最少要达到十万以上才不会亏。

面馆的毛利率多少

面馆的毛利率通常在50%左右，开面馆还是比较赚钱的，因为面的成本比较低，成本比较高的东西是牛肉或者是其他肉做帽子，因为房租成本也会高一点。