一、食品配送概述

1、食品配送的概念配送是指在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。配送概念的内涵包括:(1)配送提供的是物流服务，因此满足顾客对物流服务的需求.

食品配送的定义

餐饮配送是指在经济合理区域范围内，根据客户要求，向消费者专门提供各种酒水、食品，而不需要客户提供设施及场地的食品配送行为。