配料表第一项是奶粉的主要成分，如果标注的是生牛乳，说明是用新鲜牛奶加工而成的，这种奶粉营养成分均衡，奶粉的速溶性也好。

如果标注的是脱脂奶粉或全脂奶粉等则说明是成品奶粉中直接添加营养元素做成，奶粉的均匀性和速溶性都不好。