醋泡枸杞的做法：

1、取适量红枣、枸杞、冰糖，用醋洗一下

2、洗干净后将红枣、枸杞和冰糖放入玻璃瓶中，米醋加满即可。

3、密封，两个月后可以享用，据说泡得越久越好喝。

枸杞的其他吃法：

1：直接食用。虽然很多时候都是把枸杞当做是药膳或者膳食的一种配料，但是直接食用枸杞也是可以的，它是一种浆果，味道也是可以接受的。

2：煮粥食用。枸杞子煮粥是常见的一种做法，粥是一种非常多数人的饮食，而且枸杞和大米一起长时间煮制的话，可以很好释放功效物质，也容易被吸收，非常好的一种搭配。