两个品种的荔枝都属于晚熟品种。

井岗红糯荔枝是由从化市太平镇井岗村荔枝实生树中选出的优良株系，为迟熟荔枝品种，成熟期比槐枝迟7～10天。果实外观好，果皮鲜红，果肉厚，爽脆，味清甜，裂果少，商品性好，焦核率高，品质优良。丰产稳产，较抗荔枝霜霉病。

仙进奉属于晚熟品种，外观上似心形，成熟红透的荔枝味道纯甜，而外皮还有一些青绿的果实，尝起来会甜中带一点微酸