1、合理栽种：东洋菜在每年的8-9月份栽种较好，通常采用扦插种植，可选择水田栽种和旱地栽种。

2、田间管理方法：水田栽种需要在田间放入2cm左右浅水，随生长水位增加，但不能超过5cm。旱地栽种定植后需要立马浇水，之后每隔3天浇一次，还需合理施肥。

3、适时采收：分批采收。东洋菜长到30cm左右高度时进行第一次采收，每次采收后需要施尿素肥。

4、留种：无性繁殖可选留植株，结籽繁殖通常在5月份进行留种。