要识别一台具体的柴油发动机是那个厂家的产品，唯一的根据就是该柴油发动机的标牌或铭牌。

一般情况下，可以通过发动机的标牌或铭牌上的相关参数和发动机编号来确定改发动机的具体的生产厂家。

因此，识别2118玉柴发动机的唯一有效的方法是：根据该玉柴发动机上的标牌或铭牌上的相关数据进行识别。。