泹：普通话读音为：dàn。
“泹”。简单地说，焯水就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，再取出备用。
焯水是很多食材烹调前需要经历的步骤，但焯水用冷水还是热水，焯水多少时间合适。
而且肉类、海鲜类、蔬菜类焯水的方法是否通用，这里面都是有讲究的。
部外笔画5
笔顺丶丶㇀丨ㄱ一一一
笔顺读写点、点、提、竖、横折、横、横、横。
三点水加一加旦组成什么字
三点水加一加旦组成：洹（huan第二声），一，洹的释义：①洹河，水名，在河南。也叫安阳河。
②姓。二，洹的组词：洹水，洹山，洹洹，祗洹，淇洹，泥洹，洹词，须陀洹。洹水：水名。又名安阳河，在河南省北部。
洹山：传说中的山名。洹洹：水盛貌。
祗洹即祗园。
淇洹即淇园。这就是三点水加一加旦。
三点水加一加旦组成什么字
洹huán，是形声字，氵为形，亘（xuān）为声，〈形〉持续不断的水流。水名，在中国河南省。亦称“安阳河”。洹的常见组词如：泥洹、洹洹、祇洹
