主料 小麦面粉 800g 辅料 油 适量 盐 10g 香葱 50g
步骤 1.把面粉放入盆中一边加水一边用筷子搅拌，水要一点一点的加，直到搅拌成面絮。
2、用手把面揉成光滑的面团
3、然后把面团擀成大面片，越薄越好吃。香葱切碎放在上面。
4、加入适量食用油
5、加入盐
6、搅拌一下然后再面片上摊平
7、从下面卷起来，要卷紧一些
8、用刀切成剂子
9、蒸笼上刷一层油，大火蒸15分钟，闷3分钟即可
蒸死面油饼的做法
用料：面粉300g，南瓜泥200g，白糖10g，食用油适量，酵母3g
做法：1.首先把南瓜去皮切片，电饭煲加水，南瓜放到蒸屉上盖盖子用蒸煮键蒸15分钟左右，蒸好的南瓜碾成泥。
2、然后面粉加入南瓜泥，酵母，白糖10克，因为南瓜泥比较湿所以不用放水，揉成光滑的面团发酵，发到2.5倍大，手指戳洞不回缩就好了。
3、随后面团拿到案板上排气后擀成长方形面片，表面刷上一层油，两面对称割开4刀中间不要割断，左右向中间折叠，成四方形，依次折叠完成。
4、最后折成正方形，用擀面杖略擀薄一点，不要使劲擀压，放入电饭煲蒸屉上面蒸煮时间设置30分钟，就完成了。
蒸死面油饼的做法
1、面粉放入盆中打入一枚鸡蛋
2、打入一枚鸡蛋面团中间摁一个洞，加入少许花生油
3、反复揉面，将油揉到面里面
4、盖上湿龙布醒10分钟，再取出揉上劲
5、揉好的面擀成薄饼，在上面刷上一层花生油，撒上些五香粉
6、将面盘起来再擀成饼
7、电饼铛上刷一层油，放入擀好的饼，两面烙熟即可。
